Manfaat jamur untuk kesehatan tubuh manusia

Mendengar kata jamur sepertinya tidak terasa asing lagi bagi kita, hampir semua orang di dunia ini tahu tentang kepopuleran namannya, tak jarang kita bisa menemukan jamur di area sekitar rumah, hutan, kebun atau peladangan. Selain enak jamur juga memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh manusia dan itu terbukti setelah para ilmuan kesehatan melakukan penelitian.

Berikut ini adalah beberapa manfaat jamur untuk kesehatan tubuh manusia yaitu:

1.Jamur kuping

-sebagai obat antibiotik

-penawar racun dan berbagai radikal bebas

2.Jamur kancing

-bebas lemak, bebas sodium, mineral serta vitamin B dan potasium.

-rendah kalori, 5 buah jamur ukuran sedang sama dengan 20 kalori.

-mencegah sembelit, cocok untuk di konsumsi orang yang diet dan mencegah stroke akibat hipertensi

3.Jamur merang

-enak dan gurih

-100gr jamur =3,2 gr protein dan dalam keadaan kering dapat bertambah menjadi 16 gr protein.

-kalsium 51 gr

-fosfor 223mg

-kalori 105kj kalori

-lemak 0,9 gr

-menambah stamina, diet

4.Jamur tiram

-antibakterial, antioksidan, dan antitumor/kanker

-menurunkan kolestrol

-lemah jantung, lever, diabetes dan anemia

-melancarkan pencernaan

5.Enokitake

-melancarkan buang air besar

-non gula, cocok di konsumsi penderita diabetes

-diet

Sebenarnya masih banyak jenis-jenis jamur lainnya, tetapi beberapa ilmuan mengatakan bahwa tidak ada jenis jamur pangan yang tidak memiliki manfaat untuk kesehatan tubuh manusia, asalkan tidak berlebihan saat mengkonsumsinya.

Untuk mengobati penyakit-penyakit seperti lemah jantung, anemia, diabetes dan lainya, kita tidak perlu bersusah payah untuk meramu seperti menumbuk sampai halus atau memadukan dengan bahan-bahan tertentu., tetapi kita dapat mengolah jamur dengan berbagai cara, tergantung selera masing-masing, bagaimana menurut anda? mudah banget kan?