Sup Bawang Putih Ternyata Lebih Ampuh Dari Obat Antibiotik Manapun

Tahukah kamu ternyata sup bawang putih itu sangat ampuh untuk melawan berbagai jenis infeksi virus seperti flu, pilek dan bahkan norovirus sekalipun? Selain itu sup bawang putih juga dapat meningkatkan daya tahan tubuh sehingga kita tidak mudah terserang oleh penyakit dalam cuaca dan kondisi yang tidak menentu seperti yang terjadi di Indonesia saat ini.

Sup bawang putih ternyata lebih ampuh dari obat antibiotik mana pun. Kok bisa? Seperti kita tahu bawang putih biasanya dipergunakan orang sebagai bahan bumbu masakan, tetapi dewasa ini bawang putih secara luas telah dikenal memiliki khasiat obat alami yang dapat menyembuhkan beberapa jenis penyakit.

 Berbagai penelitian yang dilakukan oleh para pakar kesehatan membuktikan bahwa bawang putih memang mengandung semacam antibiotik alami yang dapat menetralkan sekaligus menyembuhkan beberapa penyakit yang disebabkan oleh virus.

Bawang putih mengandung minyak atsiri yang bermanfaat sebagai anti bakteri dan antiseptik.

Selain itu bawang putih juga mengandung allicin dan aliin yang bermanfaat sebagai anti kolesterol untuk mencegah penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi dll. Pada umbi bawang putih mengandung senyawa kimia yang cukup banyak yaitu kalsium, saltivine, diallysulfide, alilpropil-disulfida, belerang, protein, lemak, fosfor, besi, vitamin A, vitamin B1, vitamin C.

Sekarang sudah tahu kan khasiat bawang putih untuk tubuh? Nah, sekarang mari kita buat sup bawang putih. Berikut bahan-bahan dan cara membuatnya:

Bahan-bahan:

• 50 siung bawang putih organik (5 biji utuh bawang putih) yang sudah dibersihkan dan dikupas
• 2 sendok makan minyak zaitun
• 2 sendok makan mentega
• 2 biji besar bawang merah, dipotong kecil-kecil
• 1 sendok makan potongan daun timi segar
• 6 cangkir (250 ml) kaldu ayam
• Daun salam atau peterseli untuk penyedap rasa
• 3 cangkir roti tawar kering (stale bread atau stealing bread) yang sudah diris kotak-kotak kecil
• Secangkir krim asam

Cara membuatnya:

• Panaskan oven pada suhu 180 derajat
• Ambil potongan bawang putih dan panggang di dalam oven selama satu jam setengah
• Sambil menunggu panggangan, panaskan campuran 2 sendok makan minyak zaitun dan mentega dalam panci diatas api dengan panas sedang
• Kemudian tambahkan bawang merah dan masak selama 10 menit
• Ketika bawang putih telah siap, tumbuklah dengan sendok dan tambahkan ke dalam adonan sebelumnya
• Setelah itu, tambahkan lagi bumbu-bumbu lainnya dan kaldu ayam
• Proses selanjutnya, tambahkan potongan roti tawar kering dan masak selama kurang lebih lima menit sampai roti terlihat melunak
• Tuang adonan sup ke dalam blender dan proses hingga menjadi halus dan lembut
• Tuang kembali sup ke dalam panci
• Tambahkan krim asam, garam serta merica secukupnya
• Sup lezat dan menyehatkan siap dihidangkan hangat-hangat

Mudah bukan membuatnya? Jika kamu merasa tubuhmu mudah lelah dan seringkali merasa tidak enak badan, maka mengkonsumsi sup bawang putih ini bisa membuat tubuhmu kembali bersemangat dan sehat kembali. Juga bisa dikonsumsi untuk orang yang sedang menderita sakit, agar kondisi tubuh cepat kembali pulih dan daya tahan tubuh menjadi kuat (tidak sering sakit).

Subscribe to receive free email updates:

loading...