Cara Membuat Sup Bola Tahu Kornet Wortel

Tahu adalah makanan yang dibuat dari endapan perasan biji kedelai yang mengalami koagulasi. Tahu begitu populer di Indonesia sehingga muncul berbagai varian tahu serta aneka makanan berbahan tahu. Penampilan luar tahu ada yang berwarna putih maupun kuning. Karena populernya, tahu menjadi bagian tidak terpisahkan bersama dengan tempe.

Tetapi masih banyak juga orang yang tidak suka dengan tahu. Padahal tahu merupakan makanan andalan untuk perbaikan gizi karena tahu mempunyai mutu protein nabati terbaik karena mempunyai komposisi asam amino paling lengkap dan diyakini memiliki daya cerna yang tinggi (sebesar 85% sampai 98%).

Pada tahu terdapat berbagai macam kandungan gizi, seperti protein, lemak, karbohidrat, kalori dan mineral, fosfor, vitamin B-kompleks seperti thiamin, riboflavin, vitamin E, vitamin B12, kalium dan kalsium (yang bermanfaat mendukung terbentuknya kerangka tulang). Kandungan sekitar 80% asam lemak tak jenuh membuat tahu sangat aman bagi kesehatan jantung.

Nah, bagi kalian yang tidak suka makan tahu, berikut ini cara membuat sup bola tahu kornet wortel. Rasa tahunya akan tertutupi dengan rasa kornet dan wortel. Sudah pasti enak dan menyehatkan. Apalagi jika dimakan hangat-hangat.

Cara membuat sup bola tahu kornet

Bahan - Bahan:

• 50 gram Kornet
• 1 buah tahu putih
• 1/4 buah wortel (30g)
• 1 butir telur
• 50 gram tepung beras
• 1 batang seledri
• 1 sendok teh penyedap rasa
• 1200 ml air
• 2 sendok teh garam

Cara membuat:

• Potong wortel ukuran dadu kecil. 
• Potong selederi kecil-kecil.
• Siapkan wadah, lalu masukkan tahu, tepung beras, wortel, kornet, dan telur, kemudian hancurkan adonan dengan sendok sampai halus dan rata.
• Panaskan wajan, masukkan air, seledri, garam, dan penyedap rasa, kemudian aduk rata. Jangan lupa cicipi apakah rasa kuahnya sudah pas atau belum.
• Ambil 1 sendok makan adonan yang sudah dibuat tadi, buat bola-bola, lalu masukkan ke dalam kuah. Masak selama kurang lebih 10 menit hingga matang.

Saran penyajian:

Sajikan sup bola tahu kornet wortel dengan taburan bawang goreng diatasnya. Bagi kamu yang suka sayur seperti sawi, bisa menambahkannya pada saat membuat kuah sup. Bahan tambahan sup bisa sesuai selera kamu.

Itu tadi cara membuat sup bola tahu kornet wortel. Mudah bukan? Buruan buat sekarang, mumpung lagi musim hujan. Saat udara dingin, enak banget makan yang hangat-hangat. Selamat mencoba!

Subscribe to receive free email updates:

loading...